Jacquesson
Champagne Avize Champ Caïn 2002 D.T.
Avize Champ Caïn 2002 D.T. è lo Champagne a sboccatura tardiva di Jacquesson.
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Denominazione: Champagne AOC
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Tipologia: Champagne
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Nazione: Francia
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Regione: Champagne
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Chardonnay
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Categorie: Champagne
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Produzione di sole 558 bottigle e 24 magnum per questo Metodo Classico degorgiato nel giugno 2020.
Abbinamenti:
Alici del Mar Cantabrico , Carne bianca alla griglia , Caviale , Crostacei , Fegato Grasso d'oca , Primi piatti di pesce
Temperatura di servizio:
8/10°C
Momento per degustarlo:
Grandi occasioni
Zona:
Champagne
Terreno:
Calcareo argilloso-sabbioso-limoso con ghiaia calcarea su gesso
Tecnica di produzione:
Vigneti
Vigne del 1962
17 anni sui lieviti