Champagne Blanc de Blancs Brut Nature Astucciato Laurent-Perrier

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

Laurent-Perrier ha una lunga esperienza nella vinificazione dello Chardonnay, vitigno che occupa un ruolo centrale nello stile della maison. Per il Blanc de Blancs Brut Nature seleziona esclusivamente Chardonnay proveniente da Avize, Cramant, Oiry e Chouilly nella Côte des Blancs e da Tours-sur-Marne, Villers-Marmery e Rilly-la-Montagne nella Montagne de Reims.

La particolarità della cuvée è l'assenza di dosaggio. Le uve vengono selezionate ricercando un equilibrio naturale tra maturità e acidità che permetta allo Champagne di mantenere armonia e struttura senza aggiunta di zucchero dopo la sboccatura.

L'affinamento di 8 anni nelle cantine Laurent-Perrier contribuisce alla complessità del vino senza modificarne il carattere fresco e verticale. Il risultato è un Blanc de Blancs essenziale e preciso, con una marcata componente minerale e agrumata.

Perché sceglierlo e come gustarlo

È adatto per chi cerca un Blanc de Blancs molto secco, nel quale lo Chardonnay si esprime attraverso freschezza, mineralità e tensione piuttosto che morbidezza. È particolarmente indicato con pesci importanti, frutti di mare, ostriche, crostacei e crudi di pesce. Laurent-Perrier propone come abbinamento ideale caviale Oscietra, capasanta cruda ed emulsione d'acqua di mare.

Degustazione:

Uvaggio:

Chardonnay 100%

Abbinamenti:

Carne bianca in umido , Primi piatti di pesce

Temperatura di servizio:

8/10° C

Momento per degustarlo:

Cena con gli amici , Grandi occasioni

Zona:

Champagne