Jacquesson
Champagne Cuvée 741 Dégorgement Tardif
Champagne Cuvée 741 Dégorgement Tardif di Jacquesson è un blend di Pinot Noir di Aÿ e Dizy e di Chardonnay di Avize.
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Anno raccolta: 2013
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Denominazione: Champagne AOC
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Tipologia: Champagne
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Nazione: Francia
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Regione: Champagne
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Formato: 75 cl
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Categorie: Champagne
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti, tra i 20 e i 40 mg/l
Descrizione:
Dopo quasi 8 anni sui lieviti senza dosaggio, viene sboccato tardivamente nell'aprile 2022.
Sono prodotte 14.609 bottiglie e 759 magnum.
L'annata 2013 ha avuto un inverno molto freddo e nevoso, la primavera e l'inizio dell'estate sono rimaste fredde e umide, ritardando la fioritura e la maturazione; agosto e settembre sono stati più caldi e asciutti consentendo una vendemmia tardiva molto bella.
Uvaggio:
Chardonnay e Pinot Nero
Abbinamenti:
Antipasti crudi di mare , Crostacei , Pesce alla griglia , Primi piatti di pesce
Temperatura di servizio:
6/8°C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
94 mesi sui lieviti, sotto tappo di sughero, sboccatura tardiva nell'aprile 2022