Jacquesson
Champagne Cuvée 746 Extra Brut
Cuvée 746 Extra Brut di Jacquesson è lo Champagne sans année prodotto a partire dalla vendemmia 2018.
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Anno raccolta: 2018
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Denominazione: Champagne AOC
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Tipologia: Champagne
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Nazione: Francia
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Regione: Champagne
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Pinot Nero
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Categorie: Champagne
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti, tra i 20 e i 40 mg/l
Descrizione:
La vendemmia del Pinot Nero ad Aÿ, Dizy e Hautvillers, e dello Chardonnay di Avize e Oiry è stata particolarmente anticipata: l'inverno è stato eccezionalmente piovoso e la primavera mite e tempestosa, da giugno caldo e asciutto, la raccolta il 30 agosto fino all'11 settembre.Lo stato sanitario era perfetto, il raccolto abbondante con ottima maturità e moderata acidità. I vini ottenuti sono particolarmente fini ed eleganti.
Uvaggio:
Pinot Nero 68%, Chardonnay 32%
Abbinamenti:
Antipasti crudi di mare , Fegato Grasso d’oca , Caviale , Primi piatti di pesce
Temperatura di servizio:
6/8°C
Momento per degustarlo:
Aperitivo , Cena con gli amici
Circa 4 anni sui lieviti