Henri Giraud
Champagne Esprit Nature Astucciato
Esprit Nature di Henri Giraud è uno Champagne che esprime lo stile della maison di Aÿ, attraverso un assemblaggio di Pinot Nero e Chardonnay. La vinificazione e l'affinamento in parte in legno contribuiscono a un profilo aromatico ricco e armonioso, nel quale freschezza, frutto e delicate note tostate trovano un piacevole equilibrio. Presentato nell'elegante astuccio originale, è uno Champagne versatile a tavola e una scelta raffinata anche per un regalo.
-
Denominazione: Champagne AOC
-
Tipologia: Champagne
-
Nazione: Francia
-
Regione: Champagne
-
Formato: 75 cl
-
Vitigno principale: Pinot Nero
-
Categorie: Champagne , Idee regalo
-
Certificazioni: DOC
-
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
-
Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Esprit Nature nasce ad Aÿ, nel cuore della Champagne, dalla maison Henri Giraud, una realtà familiare le cui origini risalgono al XVII secolo. La cuvée interpreta la filosofia produttiva della casa, che privilegia la vinificazione in legno e una particolare attenzione alla maturazione dei vini.
L'assemblaggio è composto per l'80% da Pinot Nero e per il 20% da Chardonnay, con almeno il 50% di vini provenienti da una riserva perpetua. Questa componente contribuisce alla continuità dello stile e alla ricchezza aromatica dello Champagne.
La vinificazione avviene in legno, senza ricorrere all'acciaio, mentre l'affinamento sui lieviti in bottiglia si protrae per almeno due anni. Il dosaggio di 7 g/l accompagna una struttura generosa, mantenendo un buon equilibrio tra freschezza e morbidezza.
Nel calice Esprit Nature esprime profumi di pera, pesca e agrumi, accompagnati da note di mandorla, spezie delicate e pasticceria. Il sorso è cremoso e articolato, sostenuto da una piacevole tensione minerale e da un finale lungo e sapido.
Perché sceglierlo e come gustarlo
Esprit Nature è uno Champagne indicato per chi apprezza le cuvée dalla buona struttura, capaci di accompagnare non soltanto l'aperitivo ma anche diverse portate. La presenza importante del Pinot Nero e l'utilizzo dei vini di riserva gli conferiscono profondità, senza rinunciare alla freschezza.
È ottimo con ostriche, crostacei, carpacci di pesce, sushi e risotti alle verdure. Si abbina piacevolmente anche a pesci alla griglia e preparazioni delicate. L'astuccio originale Henri Giraud lo rende particolarmente adatto come regalo, sia per un appassionato di Champagne sia per un'occasione speciale.
Degustazione:
Uvaggio:
Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%
Abbinamenti:
Verdure alla griglia , Sushi e sashimi , Primi piatti con verdure , Pesce alla griglia , Ostriche , Insalata di pesce , Antipasti crudi di mare
Temperatura di servizio:
8/10°C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Grandi occasioni
Vinificazione:
almeno 2 anni sui lieviti
