Charles Dufour
Champagne Extra Brut Bistrotage B.10 Affinage Prolongé
Champagne Extra Brut Bistrotage B.10 Affinage Prolongé è un Metodo Classico di Charles Doufur di Pinot Nero in purezza affinato 10 anni.
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Denominazione: Champagne AOC
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Tipologia: Champagne
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Nazione: Francia
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Regione: Champagne
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Pinot Nero
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Categorie: Champagne , Vini Naturali
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 12% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Da agricoltura biologica e senza solfiti aggiunti, riflette in pieno quello che è il carattere della Cote de Bars e delle vigne di proprietà della madre di Charles, Francoise Martinot.
Uvaggio:
Pinot Nero 100%
Abbinamenti:
Crostacei , Culatello di Zibello , Fegato Grasso d'oca , Pesce affumicato
Temperatura di servizio:
8/10° C
Momento per degustarlo:
Grandi occasioni
Vinificazione:
Tipo agricoltura:
Biologico
10 anni sui lieviti, degorgiato senza dosaggio e senza solforosa