Champagne extra Brut Origin'elle

Descrizione:

Produttore Rècoltant che coltiva i suoi vigneti in Biodinamica, Bedel considera questa etrichetta come il più rappresentativo dei suoi vini. L'espressione del Pinot Meunier per rotondità e freschezza.

Degustazione:

Uvaggio:

Pinot Meunier 80%, Pinot Nero 10%, Chardonnay 10%

Abbinamenti:

Antipasti crudi di mare , Caviale , Crostacei , Pesce affumicato , Pesce alla griglia

Temperatura di servizio:

8/10° C

Momento per degustarlo:

Cena con gli amici , Grandi occasioni

Zona:

Champagne

Terreno:

Limoso, argilloso e calcareo

Vinificazione:

Tipo agricoltura:

Biodinamico

Almeno 48 mesi sui lieviti