Frédéric Savart
Champagne Extra Brut Premier Cru L’Ouverture
Champagne Extra Brut Premier Cru L'Ouverture di Frédéric Savart, da Pinot Nero in purezza, nasce da vecchie vigne di due villaggi Premier Cru delle Montagne de Reims.
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Denominazione: Champagne AOC
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Tipologia: Champagne
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Nazione: Francia
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Regione: Champagne
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Pinot Nero
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Categorie: Champagne
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Elegante e verticale, rivela una trama olfattiva delicata e fine che libera aromi di fiori bianchi, pesca fresca, pasticceria e agrumi freschi e succosi. All'assaggio è teso, raffinato e sottile, con un perlage finissimo e di lunga persistenza.
Uvaggio:
Pinot Nero 100%
Abbinamenti:
Alici del Mar Cantabrico , Antipasti crudi di mare , Caviale , Primi piatti di pesce , Sushi e sashimi
Temperatura di servizio:
8/10°C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Zona:
Champagne
Terreno:
Ricco di strati gessosi e argillosi
Vinificazione:
Vigneti
Vecchie viti di due villaggi Premier Cru: Ecueil e Villers-aux-Noeuds
Almeno 24 mesi sui lieviti