Secondé-Simon
Champagne Grand Cru Brut Nuance
Champagne Grand Cru Brut Nuance di Secondé-Simon è un blend di Pinot nero e Chardonnay con un vino di riserva perpetua che è in evoluzione dal 1983.
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Denominazione: Champagne AOC
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Tipologia: Champagne
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Nazione: Francia
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Regione: Champagne
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Pinot Nero
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Categorie: Champagne
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Gradazione alcolica: 12% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
La riserva perpetua viene utilizzata per ritrovare ogni anno equilibrio e carattere, pur preservando l'identità distinta dell'annata. Il colore è dorato, chiaro e sfumato con riflessi rosati. Le bollicine salgono lente e costanti, il perlage è fine e persistente.
Nuance, con le sue note di frutta scura, floreali e di pasticceria, è pensato per accostarsi sia agli aperitivi salati che ai dessert, è un vino che può accompagnare tutto il pasto.
Uvaggio:
Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%
Abbinamenti:
Torte di frutta , Affettati e salumi , Carne bianca alla griglia
Temperatura di servizio:
6/8°C
Zona:
Montagne de Reims
Vinificazione:
circa 2 anni e mezzo sui lieviti