Domaine Les Monts Fournois
Champagne Grand Cru Côte Chouilly Extra Brut
Lo Champagne Grand Cru Côte Chouilly Extra Brut del Domaine Les Monts Fournois è un Blanc de Blancs che nasce da sole uve Chardonnay 100%, coltivate sui prestigiosi pendii esposti a sud-est di Chouilly, nel cuore della Côte des Blancs.
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Denominazione: Champagne AOC
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Tipologia: Champagne
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Nazione: Francia
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Regione: Champagne
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Chardonnay
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Categorie: Champagne
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Il millesimo dominante è il 2019, annata che ha regalato maturità e precisione aromatica, mantenendo al tempo stesso freschezza e tensione minerale. È uno Champagne che incarna l’eleganza dei Grand Cru: armonico, equilibrato, floreale e cremoso, con la chiusura caratteristica della nota gessosa tipica del terroir.
Perfetto per chi cerca uno Champagne capace di coniugare finezza e personalità.
È ideale per aperitivi di classe, ma sa esprimere al meglio le sue doti con abbinamenti a piatti di pesce raffinati, crostacei, carpacci o formaggi freschi a pasta molle.
Servilo a 7-9 °C in calici ampi da bollicine, per valorizzarne la cremosità e il bouquet floreale.
Degustazione:
Uvaggio:
Chardonnay 100%
Abbinamenti:
Antipasti crudi di mare , Crostacei , Formaggi freschi , Primi piatti di pesce
Temperatura di servizio:
6/8°C
Momento per degustarlo:
Aperitivo , Cena con gli amici
Zona:
Champagne
Terreno:
Gessoso
Vigneti
Grand Cru esposti a sud-est di Chouilly, nel cuore della Côte des Blanc