Champagne Colin
Champagne Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut Parallèle
Champagne Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut Parallele di Colin è un incontro tra ardore giovanile al palato e piacevole complessità al naso.
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Anno raccolta: 2020
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Denominazione: Champagne AOC
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Tipologia: Champagne
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Nazione: Francia
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Regione: Champagne
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Chardonnay
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Categorie: Champagne
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Gradazione alcolica: 12% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Al naso rivela dapprima note di grano maturo e poi di paglia fresca, per portarci in un registro più floreale con note di anice, bergamotto e tè verde. L'universo olfattivo è ricco e denso, completato da note delicatamente burrose e gourmet, pasta di mandorle e agrumi canditi.
Vivace e salino al palato, chiude con arancio amaro e scorze di agrumi, il tutto sostenuto da una sensazione finemente legnosa e tannica.
Uvaggio:
Chardonnay 100%
Abbinamenti:
Ostriche , Antipasti crudi di mare , Carne bianca alla griglia , Primi piatti di pesce
Temperatura di servizio:
6/8°C
Momento per degustarlo:
Grandi occasioni , Cena con gli amici
Zona:
Côte des Blancs
Vinificazione:
Vigneti
Situati a Vertus Premier Cru
Da 18 a 30 mesi sui lieviti