André Clouet
Champagne Silver Pas Dosè
Lo Champagne Silver Grand Cru Brut Nature è uno pregiato Champagne prodotto da André Clouet. E' ottenuto da Pinot Noir in purezza da vigne classificate Grand Cru che si trovano a Bouzy, zona a sud delle Montagne di Reims, dove il terroir è particolarmente vocato alla produzione di questo vitigno. Il Pinot nero si percepisce dalla ricchezza e struttura di questo Champagne, che riesce comunque a mantenere una grande eleganza. La vinificazione avviene grazie ad una antica pressa ma il mosto viene raccolto in moderni contenitori di acciaio. Successivamente la rifermentazione avviene nelle bottiglie che vengono lasciate riposare sui lieviti per tre anni, nei sotterranei della cantina, con continui remouage.
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Denominazione: Champagne AOC
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Tipologia: Champagne
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Nazione: Francia
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Regione: Champagne
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Pinot Nero
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Categorie: Spumanti , Champagne
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Gradazione alcolica: 12% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Silver Grand Cru Brut Nature è uno pregiato Champagne prodotto da André Clouet. E' ottenuto da Pinot Noir in purezza da vigne Grand Cru di Bouzy, ed è uno Champagne strutturato ma elegante, con sentori fruttati e polvere da sparo, sorso persistente.
Degustazione:
Uvaggio:
100% Pinot Nero
Abbinamenti:
Ostriche , Crostacei , Antipasti crudi di mare , Primi piatti di pesce
Temperatura di servizio:
8/10°C
Momento per degustarlo:
Aperitivo , Cena con gli amici
Zona:
Montagne de Reims
Vinificazione:
3 anni sui propri lieviti in bottiglia