Tarlant
Champagne Zero Brut Nature
Questo Champagne Brut Nature è un’espressione pura del territorio della Champagne: senza aggiunta di dosaggio zuccherino (“zéro dosage”), mantiene un residuo zuccherino estremamente basso (meno di 3 g/l) e mette in primo piano la freschezza, la mineralità e la qualità dell’ uva. Le bollicine sono sottili e persistenti, tipiche del metodo tradizionale champenoise, il profilo è secco, elegante e fortemente espressivo.
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Denominazione: Champagne AOC
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Tipologia: Champagne
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Nazione: Francia
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Regione: Champagne
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Pinot Nero
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Categorie: Champagne
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 12% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Una scelta perfetta per chi cerca una bollicina autentica, che non punti sulla dolcezza ma sull’equilibrio e la tensione minerale.
Il naso si apre su agrumi freschi, mela verde e pane tostato; in bocca, la bollicina si fa sentire viva, l’acidità e la mineralità dominano, con un finale lungo e pulito. È ideale da solo all’aperitivo, con ostriche o crostacei, oppure in abbinamento a sushi, carpacci di pesce o formaggi a pasta molle. Servire a circa 8-10 °C.
Uvaggio:
Pinot Nero 32%, Chardonnay 32%, Pinot Meunier 32%, Petit Meslier - Arbanne - Pinot Blanc 4%
Abbinamenti:
Antipasti crudi di mare , Crostacei , Culatello di Zibello , Pesce alla griglia , Sushi e sashimi
Temperatura di servizio:
8/10°C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Aperitivo
Zona:
Champagne
Vinificazione:
Tecnica di produzione:
Tipo agricoltura:
Biologico
6 anni sul lieviti minimo