Robert Denogent
Chardonnay Les Sardines 2023
Les Sardines 2023 è un raffinato vino bianco prodotto da Robert Denogent, espressione elegante e complessa dello Chardonnay. Ottenuto da uve attentamente selezionate e vinificate con metodi tradizionali, questo vino nasce da una pressatura diretta e una decantazione statica, per preservare la purezza aromatica. La vinificazione in barrique, seguita da un lungo affinamento di almeno 18 mesi (fino a 24), dona a questo bianco una struttura avvolgente e una piacevole complessità, esaltando le caratteristiche del terroir argillo-calcareo da cui proviene.
-
Annata: 2023
-
Denominazione: Macon-Villages AOC
-
Tipologia: Bianco secco
-
Nazione: Francia
-
Regione: Borgogna-Franca Contea
-
Formato: 75 cl
-
Vitigno principale: Chardonnay
-
Categorie: Vini bianchi
-
Certificazioni: DOC
-
Gradazione alcolica: 14% Vol.
-
Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Les Sardines 2023 si distingue per l’equilibrio tra freschezza e corpo, frutto di una lavorazione attenta e rispettosa delle materie prime. L’affinamento prolungato in legno conferisce un carattere ricco e persistente, con note burrose e una vibrante mineralità, tipica del terreno argillo-calcareo. È la scelta perfetta per chi ama i vini bianchi eleganti, capaci di evolversi nel tempo e accompagnare con raffinatezza piatti di pesce, crostacei o formaggi a pasta molle.
Si consiglia di servire a 10-12°C in calici ampi per apprezzarne pienamente i profumi e la complessità. Ottimo da abbinare a piatti a base di pesce, crostacei, risotti delicati o carni bianche leggere. Perfetto anche come vino da meditazione, da gustare lentamente per cogliere tutte le sue sfumature.
Uvaggio:
Chardonnay 100%
Abbinamenti:
Primi piatti di pesce , Carne bianca alla griglia , Crostacei , Formaggi cremosi
Temperatura di servizio:
10/12°C
Momento per degustarlo:
Aperitivo , Cena con gli amici
Zona:
Borgogna
Terreno:
Argillo-calcareo
Vinificazione:
18-24 mesi in barrique