Passopisciaro
Chardonnay Passobianco 2022
Passobianco di Passopisciaro è uno Chardonnay in purezza dal profilo minerale fresco e aromatico che ricorda i grandi bianchi della Borgogna.
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Annata: 2022
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Denominazione: Terre Siciliane IGP
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Tipologia: Bianco secco
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Nazione: Italia
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Regione: Sicilia
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Chardonnay
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Categorie: Vini bianchi
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Certificazioni: IGP
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Gradazione alcolica: 13% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Acidità, aromaticità e corpo si ritrovano con naturalezza nel bicchiere insieme alle sensazioni minerali che sono la firma del territorio etneo.
Uvaggio:
Chardonnay 100%
Abbinamenti:
Antipasti crudi di mare , Primi piatti di pesce , Secondi piatti di mare , Pesce affumicato
Temperatura di servizio:
10/12°C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Aperitivo
Zona:
Etna
Altitudine vigneto:
850-1000 m s.l.m.
Vinificazione:
Vigneti
Età media 21 anni, situati sul versante Nord dell'Etna
10 mesi parzialmente in vasche di cemento e parzialmente in botti grandi di rovere. Nessun batonnage è stato effettuato al fine di preservare la sensazione di freschezza