Vincent Girardin
Chassagne-Montrachet Vielles Vignes
100% Chardonnay proveniente da vigneti di oltre 55 anni posti su terreni calcareo minerali.
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Annata: 2018
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Denominazione: Chassagne Montrachet AOC
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Tipologia: Bianco secco
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Nazione: Francia
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Regione: Borgogna-Franca Contea
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Chardonnay
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Categorie: Vini bianchi
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 13% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Fermentato in legno è affinato in barriques per unperiodo di circa 14 mesi. Vino ricco con fragranze di frutta matura, ha buona persistenza e morbidezza in bocca sorprendenti Ottimo con crostacei, secondi piatti elaborati a base di pesce e carni bianche.
Uvaggio:
Chardonnay 100%
Abbinamenti:
Carne bianca alla griglia , Crostacei , Fegato Grasso d'oca , Pesce affumicato , Secondi piatti di mare
Momento per degustarlo:
Grandi occasioni
Terreno:
Calcareo-minerale
Vinificazione:
Vigneti
Oltre 55 anni di età
Tipo agricoltura:
Lotta integrata
14 mesi in barriques