Crémant de Bordeaux Rosé Brut Nature

Descrizione:

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

Il Crémant de Bordeaux Rosé Brut Nature di Château Rioublanc è uno spumante biologico ottenuto da Merlot e Cabernet Sauvignon, prodotto nella regione di Bordeaux con metodo tradizionale, cioè con seconda fermentazione in bottiglia.

La lavorazione parte da vendemmia manuale e da una breve macerazione delle uve in pressa, passaggio che consente di ottenere il colore rosato e una componente aromatica delicata, senza eccessi estrattivi.

È un vino che punta sulla freschezza e sulla leggibilità. Il profilo aromatico si muove tra frutta bianca, fiori e leggere note di pasticceria, con richiami più sottili di piccoli frutti rossi che emergono soprattutto con l’ossigenazione.

In bocca è dinamico, con una bollicina fine e una struttura agile, sostenuta da una buona acidità che mantiene il sorso teso e scorrevole. Il finale resta pulito, con una chiusura fresca che invita a bere senza appesantire.

Il dosaggio “Brut Nature” (quindi senza zuccheri aggiunti) contribuisce a rendere il profilo più diretto e asciutto, mettendo in evidenza la componente minerale e la precisione del vino.

PERCHÉ SCEGLIERLO E COME GUSTARLO

È una bottiglia molto centrata per chi cerca una bollicina rosé fresca, secca e poco costruita, diversa sia dai rosé più morbidi sia dagli spumanti più aromatici.

Funziona molto bene come aperitivo, soprattutto quando si vuole qualcosa di leggero ma non banale, ma si presta anche alla tavola. È particolarmente adatto con salumi, piatti di pesce e preparazioni semplici, dove la freschezza e la pulizia del sorso aiutano a mantenere equilibrio.

È uno spumante che punta sulla bevibilità più che sulla complessità: facile da capire, ma fatto bene.

Uvaggio:

Merlot, Cabernet Sauvignon

Abbinamenti:

Affettati e salumi , Primi piatti di pesce , Secondi piatti di mare

Temperatura di servizio:

8/10°C

Momento per degustarlo:

Cena con gli amici

Zona:

Bordeaux

Tecnica di produzione:

Tipo agricoltura:

Biologico