Domaine de Pegau
Chateauneuf du Pape Cuvée Réserve Rouge 2021
Emblema del Domaine du Pegau, la Cuvée Réserve è assemblaggio di 13 vitigni, principalmente Grenache, Syrah, Mourvèdre, e rivela le caratteristiche tipiche dei terroir di Châteauneuf-du-Pape.
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Annata: 2021
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Denominazione: Appellation Chateauneuf du Pape Contrôlée
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Francia
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Regione: Rodano
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Grenache
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Categorie: Vini rossi
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Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Rosso scuro con riflessi violacei, il naso parte con frutti rossi maturi come ciliegia Burlat e lampone, ginepro, pepe e gariga, che evolvono verso aromi di drupacee, cuoio, pelliccia e sottobosco.
Rotondo, generoso e potente è sostenuto da tannini raffinati. L'evoluzione dona note più speziate e complesse.
Uvaggio:
Grenache 80%, Syrah 6%, Mourvedre 4%, Altri vitigni 10%
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Piatti speziati di tradizione asiatica
Temperatura di servizio:
16°C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Grandi occasioni
Terreno:
Suoli ricoperti di ciottoli, impasto argilloso-calcareo con tendenza ferrica e sabbia
Vinificazione:
2 anni in botti da 50 hl