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Chianti Classico Riserva Vigneto Branca 2022
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Fattoria Cigliano di Sopra

Chianti Classico Riserva Vigneto Branca 2022

Prodotto da uve Sangiovese provenienti da una singola parcella, questo vino affina per 14 mesi in barrique francesi usate. Al naso, emergono note complesse di frutti di bosco, spezie dolci e un tocco balsamico. In bocca, è strutturato e avvolgente, con tannini setosi e un finale lungo e raffinato. Una Riserva che rappresenta l'eleganza e la profondità del Chianti Classico.

  • Annata: 2022
  • Denominazione: Chianti Classico Riserva DOCG
  • Tipologia: Rosso di medio corpo
  • Nazione: Italia
  • Regione: Toscana
  • Formato: 75 cl
  • Vitigno principale: Sangiovese
  • Categorie: Vini rossi
  • Certificazioni: DOCG , BIO
  • Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
  • Allergeni: Contiene solfiti
€62,50
  • Disponibilità: Pronta consegna
  • Chianti Classico Riserva Vigneto Branca 2022

    TOTALE

    €62,50
  • Disponibilità: Pronta consegna
  • Descrizione:

    Di questo Chianti elegante ed equilibrato sono state prodotte meno di 2000 bottiglie.

    Uvaggio:

    Sangiovese 100%

    Abbinamenti:

    Fiorentina , Selvaggina , Carne rossa arrosto o grigliata , Formaggi stagionati

    Temperatura di servizio:

    18°C

    Momento per degustarlo:

    Cena con gli amici

    Zona:

    Chianti Classico

    Terreno:

    Alluvionale, sabbia con limo e argilla

    Altitudine vigneto:

    250 m s.l.m.

    Vinificazione:

    Le uve migliori vengono selezionate e, dopo una gentile diraspatura, vengono poste in serbatoi di acciaio in cui subiscono una fermentazione con i soli lieviti indigeni. In fermentazione, soprattutto nei giorni di maggiore attività dei lieviti, sono fondamentali i rimontaggi che possono anche essere due/tre al giorno.
    A fine fermentazione le uve vengono pressate e la massa viene trasferita in barrique e tonneaux dove subiscono anche la fermentazione malolattica

    Tipo agricoltura:

    Biologico

    14 mesi sulle fecce fini in legno

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