Belberry
Chutney ai Fichi e Porto Belberry
Chutney agrodolce Belberry preparato con fichi, vino Porto e cipolle rosse, pensato per accompagnare formaggi, salumi, pâté e piatti di carne. I fichi rappresentano il 24% della ricetta e il Porto il 7%, creando un gusto ricco e fruttato bilanciato dalla presenza dell'aceto. Adatto per chi cerca un accompagnamento particolare per taglieri, formaggi importanti e preparazioni gastronomiche.
-
Nazione: Belgio
-
Formato: 180 g
-
Categorie: Specialità e Prodotti Tipici / Dolci e Confetture
-
Scadenza: 28 febbraio 2028
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Il Chutney di fichi e Porto appartiene alla linea salata Savoury Confit & Chutney di Belberry, azienda belga specializzata nella produzione di conserve e condimenti gastronomici. La gamma è stata sviluppata espressamente per l'abbinamento con preparazioni salate.
La ricetta combina fichi con cipolle rosse e vino Porto. Aceto, succo di mela e succo di limone contribuiscono alla componente agrodolce, mentre la pectina conferisce la consistenza caratteristica.
La presenza del Porto arricchisce il carattere fruttato dei fichi senza trasformare il prodotto in una preparazione da colazione: è un vero condimento gastronomico, pensato soprattutto per accompagnamenti salati.
Belberry suggerisce la propria linea di chutney e confit con carni, pâté, selvaggina e foie gras, ma anche con salumi e formaggi.
Perché sceglierlo e come usarlo
È particolarmente indicato su un tagliere di formaggi, soprattutto con formaggi stagionati, erborinati o dal gusto intenso. Si abbina bene anche a pâté, terrine, foie gras, salumi e selvaggina oppure può essere utilizzato in piccole quantità per completare carni arrosto e altre preparazioni salate. Il vasetto da 180 g permette di servirlo direttamente come accompagnamento durante un aperitivo o una degustazione.
