Fattoria Cigliano di Sopra
Ciglianello 2024
Questo rosato, ottenuto in prevalenza da uve Sangiovese, si distingue per il suo colore rosa corallo e per i profumi intensi di piccoli frutti rossi, note floreali e cenni erbacei. Al palato, è fresco e sapido, con una piacevole acidità che lo rende versatile e adatto a molteplici abbinamenti gastronomici. Un vino ideale per l'estate, capace di sorprendere per la sua complessità e bevibilità.
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Annata: 2024
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Denominazione: Toscana IGT
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Tipologia: Rosso di medio corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Toscana
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Sangiovese
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: IGT , BIO
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Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
È un vino vivace e fresco, con i classici profumi di ciliegia, arricchiti da frutti di bosco rossi e un'insolita ma piacevole nota di cacao che sorprende all’olfatto.
Il Colorino contribuisce con un colore rosso rubino dai riflessi violacei, che rispecchia il carattere vivace e “croccante” del vino. Al palato si mostra autentico, con un’impronta che richiama immediatamente le colline del Chianti Classico. Nonostante sia l’etichetta d’ingresso dell’azienda, ha una buona struttura e un’intensità aromatica sorprendente.
Uvaggio:
Sangiovese, Colorino e Canaiolo
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Primi piatti con ragù di carne
Temperatura di servizio:
18°C
Momento per degustarlo:
Pranzo quotidiano
Zona:
Chianti Classico
Terreno:
Alluvionale, sabbia con limo e argilla
Altitudine vigneto:
250 m s.l.m.
Vinificazione:
Tipo agricoltura:
Biologico
In cemento per alcuni mesi, solo una parte di Sangiovese effettua un veloce passaggio in legno