Arbinus Verdicchio dei Castelli di Jesi 2025

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

Arbinus di Ciù Ciù è un Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.P. Classico biologico, ottenuto da uve Verdicchio coltivate in provincia di Ancona, nel cuore di una delle aree più rappresentative per questo grande vitigno marchigiano. Il Verdicchio è conosciuto per la sua capacità di unire freschezza, struttura e profondità, dando vini bianchi capaci di accompagnare la tavola con più carattere rispetto a molti bianchi di pronta beva.

Le uve provengono da vigneti situati a circa 300 metri sul livello del mare, su terreni di medio impasto e allevati a guyot. La vendemmia è manuale e avviene a fine settembre. La vinificazione si svolge in bianco, a temperatura controllata, senza successivi affinamenti: una scelta che mantiene il vino nitido, varietale e centrato sulla naturale espressione del Verdicchio.

Nel calice si presenta di colore giallo paglierino. Il profilo aromatico è inizialmente floreale, poi si apre verso sensazioni di frutta esotica, con un’impronta piacevole e immediatamente riconoscibile. Al palato è strutturato e corposo, con una percezione morbida e leggermente pseudodolce che arrotonda il sorso senza togliere freschezza. È un bianco marchigiano equilibrato, adatto a chi cerca un Verdicchio accessibile ma non banale.

Perché sceglierlo e come gustarlo

Arbinus è una buona scelta per chi desidera un Verdicchio biologico dal profilo fresco ma anche presente, capace di sostenere piatti più articolati rispetto a un bianco leggero da aperitivo. Ha uno stile pulito, floreale e fruttato, con una struttura che lo rende molto versatile a tavola.

Si abbina bene ad antipasti di pesce, primi piatti con verdure, risotti delicati, pesce al forno, carni bianche leggere e formaggi freschi o di media stagionatura. È adatto anche con piatti estivi, insalate di cereali e preparazioni mediterranee dove servono freschezza e corpo insieme. Servilo fresco, intorno agli 8–10 °C, in un calice di media apertura per valorizzare sia la parte floreale sia la sua maggiore consistenza al palato.

Uvaggio:

Verdicchio dei Castelli di Jesi

Abbinamenti:

Insalata di pesce , Primi piatti con verdure , Secondi piatti di mare

Momento per degustarlo:

Cena con gli amici , Aperitivo , Pranzo quotidiano

Zona:

Castelli di Jesi

Tipo agricoltura:

Biologico