Monastero Suore Trappiste di Vitorchiano
Coenobium Ruscum Bianco Macerato
Prodotto dalle Monachce Trappiste di Vitorchiano, Il Coenobium Ruscum è un inno alla vita semplice a contatto con la natura, senza l'utilizzo di trattamenti chimici per la coltivazione della vigna.
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Annata: 2018
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Denominazione: Lazio IGT
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Tipologia: Bianco Macerato
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Nazione: Italia
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Regione: Lazio
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Trebbiano
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Categorie: Vini bianchi , Vini Naturali
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Certificazioni: IGT
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Un bianco naturale, non flitrato, da uve Trebbiano, Malvasia del Lazio e Verdicchio lasciate macerare sulle bucce per 15 giorni.
Uvaggio:
Trebbiano 45%, Malvasia del Lazio 35% e Verdicchio 20% Regione
Abbinamenti:
Carne bianca in umido , Pasta al pomodoro , Pizza , Zuppa di pesce
Temperatura di servizio:
12/14° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Pranzo quotidiano
Vinificazione:
Tipo agricoltura:
Biologico
Alcuni mesi in vasche d'acciaio