Decora
Colorante Alimentare Liposolubile Blu
Il Colorante liposolubile blu di Decora è un colorante alimentare specifico per ingredienti grassi, pensato per ottenere un blu intenso e uniforme nelle preparazioni a base di cioccolato, burro, panna, pasta di zucchero o glasse grasse. La formulazione liposolubile permette una perfetta integrazione nei grassi, evitando striature o separazioni.
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Nazione: Italia
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Formato: 15 g
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Categorie: Ingredienti e Accessori per Dolci
Descrizione:
Questo colorante è perfetto per creare dolci a tema, decorazioni, torte colorate, cioccolatini e ganache blu.
Grazie alla solubilità nei grassi, puoi ottenere tonalità omogenee anche in preparazioni molto ricche di burro o panna, con un colore stabile e brillante.
Aggiungi gradualmente il colorante fino alla tonalità desiderata, continuando a lavorare il composto per uniformare il colore.