Decora
Colorante Alimentare Liposolubile Rosso
Il Colorante liposolubile rosso di Decora è un colorante alimentare specificamente progettato per ingredienti grassi e oleosi come cioccolato, burro, panna, pasta di zucchero e glasse grasse. La formulazione liposolubile garantisce un colore uniforme e stabile senza alterare la consistenza delle preparazioni, per risultati brillanti e professionali anche nei dolci più elaborati.
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Nazione: Italia
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Formato: 15 g
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Categorie: Ingredienti e Accessori per Dolci
Descrizione:
Questo colorante è perfetto per chi desidera creare dolci, decorazioni, torte, praline o cioccolatini con un rosso intenso e uniforme. Essendo liposolubile, si integra facilmente nei composti a base di grassi senza creare grumi o separazioni di colore.
È ideale anche per colorare burri aromatizzati, creme grasse e ganache al cioccolato, dove i coloranti idrosolubili tradizionali non agiscono correttamente. Usa poche gocce o punta di spatola per raggiungere la tonalità desiderata, poi aggiusta gradualmente fino alla profondità di colore voluta.