Confettura di Amarene

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

La Confettura Extra di Amarene del Monastero delle Trappiste di Vitorchiano è preparata secondo una ricetta tradizionale, tramandata nel tempo e mantenuta fedele nella lavorazione.

L’intero processo produttivo è seguito direttamente dalle monache: dalla selezione della frutta fino al confezionamento, ogni fase viene controllata con attenzione per garantire qualità e continuità. La ricetta è essenziale e prevede solo frutta di prima qualità e zucchero, senza l’utilizzo di pectina, lasciando che sia la naturale composizione delle amarene a determinare consistenza e struttura.

La cottura semplice permette di mantenere il carattere del frutto, che in questo caso si distingue per un profilo più deciso. Il risultato è una confettura in cui la componente fruttata è ben evidente, sostenuta da una dolcezza equilibrata e da una naturale nota leggermente acidula tipica delle amarene.

È una preparazione che punta su autenticità e pulizia, senza interventi che ne alterino il gusto.

Perché sceglierlo e come usarlo

È una confettura adatta a chi cerca un gusto più caratterizzato rispetto a preparazioni più dolci, con una componente leggermente acidula che la rende particolarmente interessante.

Si presta bene per la colazione, su pane o fette biscottate, ma trova spazio anche in abbinamenti con yogurt o in preparazioni dolci. Il suo profilo la rende adatta anche a chi preferisce confetture meno uniformi e più legate al gusto del frutto.

È quindi una scelta equilibrata tra semplicità e carattere, con una buona versatilità di utilizzo.

Ingredienti:

Amarene , zucchero , mele , succo di limone. Frutta utilizzata: 95 g per 100 g zuccheri totali: 63 g per 100 g

Allergeni:

Senza aggiunta di pectina o coloranti