Cavazza
Confettura Extra di Arance Amare
Confettura extra a base di arance amare italiane, lavorata con metodo tradizionale e senza additivi. La presenza di scorze e polpa dona una consistenza materica e naturale. Il gusto è intenso e bilanciato, con una nota amaricante elegante che la rende versatile sia per il dolce sia per abbinamenti più creativi.
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Nazione: Italia
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Regione: Emilia-Romagna
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Formato: 370 g
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Categorie: Dolci e confetture
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
La confettura extra di arance amare Cavazza nasce da una lavorazione attenta che esalta il carattere deciso di questo agrume.
Preparata con polpa e scorze di arance amare e zucchero, contiene 78 g di frutta per 100 g di prodotto finito, garantendo una presenza importante della materia prima e una struttura ricca.
La cottura lenta consente di preservare le componenti aromatiche più caratteristiche, mentre l’equilibrio degli zuccheri totali, pari a 55 g per 100 g, sostiene il gusto senza attenuare la tipica nota amaricante.
La texture è materica e leggermente fibrosa, con pezzi di scorza ben percepibili che contribuiscono alla complessità. Il profilo gustativo è intenso e persistente, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e amaro.
Perché sceglierlo e come usarlo
È una confettura ideale per chi cerca un gusto meno convenzionale, con una componente amaricante che rende ogni abbinamento più interessante.
Perfetta al mattino su pane o brioche, trova un utilizzo particolarmente efficace anche in pasticceria, dove aggiunge profondità a crostate e dolci da forno.
Si presta molto bene anche in abbinamento a formaggi stagionati o a pasta dura, creando un contrasto equilibrato tra dolce, amaro e sapido. In cucina è un ingrediente versatile, capace di arricchire sia preparazioni semplici sia piatti più ricercati con un tocco distintivo.
Ingredienti:
Polpa e scorze di arance amare (origine Italia) , zucchero
Valore energetico
994kJ / 234 Kcal
Carboidrati
55g
Grassi
0,2g
Proteine
1g
Unità dati nutrizionali
100g
