Cavazza
Confettura Extra di Arance
La Confettura Extra di Arance Cavazza unisce polpa e scorze in una preparazione dal gusto agrumato e dalla consistenza morbida. Le scorze aggiungono una piacevole sfumatura amaricante, che accompagna la dolcezza del frutto e rende ogni assaggio più articolato. Preparata con arance e zucchero, nel vaso da 370 g è da scegliere per la colazione, crostate e crêpes, ma anche per accompagnare formaggi stagionati di pecora o capra.
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Nazione: Italia
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Regione: Emilia-Romagna
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Formato: 370 g
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Peso netto: 370 g
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Categorie: Dolci e confetture
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
La confettura extra di arance Cavazza è una preparazione che esprime al meglio il carattere agrumato del frutto, grazie a una lavorazione attenta che utilizza sia la polpa sia le scorze.
Realizzata con arance e zucchero, si distingue per una presenza importante della materia prima, con 91 g di frutta utilizzata per 100 g di prodotto finito, elemento che contribuisce a una struttura ricca e a un profilo aromatico intenso.
La lavorazione segue metodi tradizionali, senza addensanti, lasciando che siano le caratteristiche naturali dell'agrume a definire consistenza e densità. Il contenuto di zuccheri totali, pari a 49 g per 100 g, sostiene la dolcezza senza coprire le note fresche e leggermente amaricanti tipiche dell'arancia.
La texture è morbida ma con una presenza evidente di scorze, che aggiungono complessità e una leggera componente materica. Al palato il gusto è pieno e vivace, con un equilibrio tra dolcezza e nota agrumata che rende l'assaggio pulito e persistente.
Perché sceglierlo e come usarlo
È una confettura ideale per chi cerca un gusto classico ma con una buona intensità aromatica.
Perfetta per la colazione su pane o brioche, si presta molto bene anche per la preparazione di crostate e dolci da forno, dove mantiene struttura e carattere.
Grazie alla presenza delle scorze, funziona particolarmente bene anche in abbinamento a formaggi, soprattutto di capra o stagionati, creando contrasti equilibrati tra dolce e sapido.
In cucina è un ingrediente versatile, capace di arricchire sia preparazioni semplici sia piatti più curati.
Ricette consigliate:
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto; dopo l'apertura conservare in frigorifero.
Ingredienti:
Polpa e scorza di arance , Zucchero
Valore energetico
857 kJ / 202 kcal
Carboidrati
49 g, di cui zuccheri 49 g
Grassi
0 g
Proteine
0,6 g
Sale
0,01 g
Unità dati nutrizionali
per 100 g di prodotto
Allergeni:
Prodotto in stabilimento che utilizza frutta a guscio e senape.
