Crema di Nocciola Gianduia

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

Corilù è una realtà di Lu e Cuccaro Monferrato, in provincia di Alessandria, specializzata nella coltivazione e trasformazione della Nocciola Piemonte IGP.

La crema Gianduia nasce da una percentuale particolarmente elevata di nocciole, che costituiscono il 60% della ricetta. Dopo la sgusciatura, le nocciole vengono tostate e selezionate, quindi lavorate in una raffinatrice a sfere d'acciaio fino a ottenere una pasta fine e naturalmente cremosa.

Alla nocciola vengono aggiunti zucchero di canna, latte di filiera piemontese, cacao e lecitina di girasole. Non vengono invece utilizzati oli o altri grassi aggiunti.

Il risultato è una crema dalla consistenza vellutata e dal gusto pieno e persistente, nel quale la nocciola tostata rimane nettamente riconoscibile, accompagnata dalla morbidezza del latte e dalla nota del cacao.

Perché sceglierlo e come gustarlo

È adatta per chi cerca una crema Gianduia con una quantità di Nocciola Piemonte IGP decisamente importante e una lista degli ingredienti essenziale. Il 60% di nocciole e l'assenza di oli aggiunti la distinguono dalle comuni creme spalmabili alla nocciola.

Ottima sul pane, sulle fette biscottate o sulle brioche, può essere utilizzata per farcire croissant, crêpes, crostate e biscotti oppure come ingrediente per dessert e dolci al cucchiaio.

Ingredienti:

Nocciola Piemonte IGP 60%, zucchero di canna, latte di filiera piemontese, cacao, lecitina di girasole.

Valore energetico

2256,7 kJ / 539,2 kcal

Carboidrati

40,7 g di cui zuccheri 38,6 g

Grassi

35,9 g di cui acidi grassi saturi 3,9 g

Proteine

11,9 g

Sale

0,061 g

Unità dati nutrizionali

100 g

Allergeni:

Nocciole, latte