Domaine Allimant-Laugner
Crémant d'Alsace Brut
Crémant d'Alsace Brut è uno spumante Metodo Classico elegante e armonioso. Le uve Pinot Bianco dell’Alsazia conferiscono freschezza e delicatezza, mentre il perlage sottile e persistente ne evidenzia la finezza. È una bollicina versatile, ideale per aperitivi e abbinamenti leggeri, che unisce eleganza e piacevolezza immediata.
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Denominazione: Cremant d'Alsace AOC
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Tipologia: Spumante Metodo Classico
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Nazione: Francia
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Regione: Alsazia
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Pinot Bianco
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Categorie: Spumanti
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Il Crémant d'Alsace Brut di Domaine Allimant-Laugner è una bollicina raffinata proveniente dal cuore dell'Alsazia, regione celebre per i suoi vini eleganti e aromatici.
Ottenuto principalmente da uve Pinot Bianco, questo spumante Metodo Classico riflette l’esperienza e la cura della famiglia Allimant-Laugner.
Si distingue per la sua vivace freschezza e per un perlage fine e persistente che accompagna note delicate di frutta bianca e accenni floreali. La vinificazione attenta e la rifermentazione in bottiglia conferiscono equilibrio e complessità, rendendo il Crémant versatile e piacevole in ogni occasione.
Ideale per chi cerca una bollicina elegante ma non eccessivamente aggressiva, rappresenta un perfetto equilibrio tra precisione tecnica e piacevolezza immediata.
Territorio e produttore
L’Alsazia, con i suoi suoli calcarei e il clima continentale temperato, esalta la purezza aromatica del Pinot Bianco, valorizzata dall’approccio artigianale del Domaine Allimant-Laugner, che privilegia qualità e finezza in ogni fase della produzione.
Profilo sensoriale
Al naso sprigiona aromi di mela, pera e fiori bianchi, mentre al palato mostra equilibrio tra freschezza, acidità vibrante e un finale lungo e pulito, ideale da accompagnare a aperitivi e piatti leggeri.
PERCHÉ SCEGLIERLO E COME GUSTARLO
Adatto agli appassionati di spumanti raffinati e a chi desidera una bollicina versatile per aperitivi o momenti conviviali, il Crémant d'Alsace Brut unisce eleganza e accessibilità. Perfetto con antipasti di mare, sushi, crostacei o formaggi freschi, si presta anche a brindisi e occasioni speciali. La sua finezza e freschezza lo rendono una scelta originale rispetto ai classici spumanti più diffusi, offrendo una nota di distinzione e piacere autentico.
Uvaggio:
Pinot Bianco 70%, Riesling 20%, Pinot Grigio 10%
Abbinamenti:
Affettati e salumi , Alici del Mar Cantabrico , Antipasti crudi di mare , Crostacei , Fegato Grasso d'oca , Insalata di pesce , Pesce affumicato , Pesce alla griglia , Prosciutto di Parma , Sushi e sashimi
Temperatura di servizio:
8/10°C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Aperitivo
Zona:
Alsazia
Tecnica di produzione:
Tra 12 e 18 mesi sui lieviti
