Cuvée Prestige Extra Brut Edizione 0048 Astucciato

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

La Cuvée Prestige Extra Brut di Ca' del Bosco è una versione più essenziale e precisa dello stile della maison, pensata per chi cerca un Franciacorta più secco e diretto. Nasce da un assemblaggio di Chardonnay, Pinot Nero e una piccola quota di Pinot Bianco, vinificati con metodo classico e affinati sui lieviti.

Il dosaggio Extra Brut, con un contenuto molto contenuto di zuccheri residui, permette di ottenere un profilo più asciutto e definito rispetto alla versione classica, mantenendo comunque equilibrio e armonia.

Nel bicchiere si esprime con note di agrumi, frutta bianca e leggere sfumature di crosta di pane. La bollicina è fine e persistente, mentre al palato è più teso e lineare, con una chiusura asciutta e pulita.

Lo stile extra brut

Il dosaggio Extra Brut consente di ridurre la componente zuccherina senza arrivare alla rigidità dello zero dosage. Il risultato è uno spumante che mantiene freschezza e precisione, ma con una maggiore accessibilità rispetto agli stili più estremi.

Perché sceglierlo e come gustarlo

È uno spumante adatto a chi cerca un Franciacorta più secco e preciso, ma comunque equilibrato. Perfetto come aperitivo, si abbina con grande facilità a crudi di pesce, crostacei e preparazioni leggere.

La confezione astucciata lo rende particolarmente indicato anche come regalo, offrendo una presentazione curata senza risultare eccessiva. È una scelta ideale per chi desidera un prodotto elegante e pronto per essere donato.

Uvaggio:

Chardonnay 75%, Pinot Bianco 10%, Pinot nero 15%

Abbinamenti:

Antipasti crudi di mare , Secondi piatti di mare , Sushi e sashimi , Uova e torte salate

Temperatura di servizio:

8/10°C

Momento per degustarlo:

Aperitivo , Cena con gli amici

Zona:

Franciacorta

Vinificazione:

Vigneti

Età media 23 anni

Tipo agricoltura:

Agricoltura convenzionale

25 mesi sui lieviti