Fattoria San Lorenzo
Di Gino Integrale Magnum
Di Gino Integrale Magnum è un Verdicchio dei Castelli di Jesi di Fattoria San Lorenzo, affinato nei suoi fondi di lievito di fermentazione per circa 9 mesi, tutto in botti di cemento.
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Annata: 2021
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Tipologia: Bianco secco
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Nazione: Italia
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Regione: Marche
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Formato: 150 cl
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Vitigno principale: Verdicchio
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Categorie: Vini bianchi , Vini Naturali
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Gradazione alcolica: 13,% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Chiamato "Integrale" perchè messo in bottiglia con i propri lieviti. Di colore giallo paglierino, ha naso nettamente fruttato, con sentori di pera e frutta a polpa bianca in genere, arricchiti da sfumature floreali e toni leggermente agrumati. Il palato è fresco ma comunque piacevole ed equilibrato. Ottimo il corpo, lunga la persistenza e precisa la chiusura. Accompagna preparazioni a base di pesce, frutti di mare e crostacei. Imbottigliato senza essere filtrato né chiarificato. Può contenere fondo.
Uvaggio:
Verdicchio dei Castelli di Jesi 100%
Abbinamenti:
Antipasti crudi di mare , Crostacei , Ostriche , Primi piatti di pesce
Temperatura di servizio:
10/12° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
9 mesi sui lieviti in cemento e imbottigliato senza filtrazioni