Giacomo Fenocchio
Dolcetto d'Alba
Dolcetto d'Alba di Giacmo Fenocchio è un vino classico piemontese adatto ai pasti quotidiani.
-
Annata: 2021
-
Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC
-
Tipologia: Rosso di medio corpo
-
Nazione: Italia
-
Regione: Piemonte
-
Formato: 75 cl
-
Vitigno principale: Dolcetto
-
Categorie: Vini rossi
-
Certificazioni: DOC
-
Gradazione alcolica: 13% Vol.
-
Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Rosso rubino con riflessi violacei, il profumo è fresco e piacevolmente fruttato; asciutto in bocca con un finale amarognolo, è perfetto per accompagnare tutto il pasto a base di carne, verdure e legumi, rende il suo massimo con un bel tagliare di formaggi.
Uvaggio:
Dolcetto 100%
Abbinamenti:
Carne bianca in umido , Formaggi di media stagionatura , Formaggi erborinati , Formaggi stagionati , Zuppe di legumi
Temperatura di servizio:
16/17°C
Momento per degustarlo:
Pranzo quotidiano
Zona:
Langhe
Terreno:
Elveziano con sedimenti argillosi, marne blu e tufo
Altitudine vigneto:
300 metri s.l.m.
Vinificazione:
Vigneti
Monforte d’Alba, sottozona Bussia, esposti a ovest e con età media di 30 anni
6 mesi in vasche di acciaio inox e si affina in bottiglia