Domaine Des Sablonnieres
Crémant de Loire Brut
Il Crémant de Loire Brut Domaine des Sablonnières è uno spumante metodo classico della Valle della Loira, ottenuto principalmente da Chenin Blanc. Si distingue per la sua freschezza immediata, la finezza della bollicina e un profilo aromatico delicato ma riconoscibile. È una bollicina versatile, equilibrata e accessibile, perfetta per un consumo frequente senza rinunciare a qualità e tipicità.
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Denominazione: Crémant de Loire AOC
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Tipologia: Spumante Metodo Classico
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Nazione: Francia
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Regione: Loira
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Chardonnay
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Categorie: Spumanti , Vini Naturali
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Certificazioni: DOC , BIO
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Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Il Crémant de Loire Brut del Domaine des Sablonnières è uno spumante francese prodotto secondo il Metodo Classico nella Valle della Loira, una delle aree più vocate per la produzione di bollicine eleganti e territoriali. Nasce da un assemblaggio tipico della denominazione, dove prevale lo Chenin Blanc affiancato da altri vitigni locali, capaci di conferire freschezza e finezza aromatica.
Il domaine, realtà a conduzione familiare, lavora con un approccio attento alla qualità e alla valorizzazione del territorio, privilegiando pratiche rispettose della materia prima. La presa di spuma avviene in bottiglia, con un affinamento sui lieviti che contribuisce a sviluppare complessità e una tessitura cremosa.
Nel calice si presenta con una bollicina fine e persistente, che accompagna profumi delicati di frutta a polpa bianca, agrumi e leggere note floreali. Con l’evoluzione emergono sfumature più morbide e fragranti, che ricordano la crosta di pane e la pasticceria secca. Al sorso è fresco, equilibrato, con una piacevole sapidità che rende la beva scorrevole e mai eccessiva, mantenendo uno stile elegante e accessibile.
Il territorio della Loira
La Loira è storicamente una delle regioni più versatili della Francia, capace di esprimere vini di grande freschezza grazie al clima temperato e ai suoli variegati. In questo contesto, i Crémant rappresentano una delle espressioni più immediate e versatili del territorio.
PERCHÉ SCEGLIERLO E COME GUSTARLO
È uno spumante ideale per chi cerca un’alternativa francese allo Champagne più immediata e conveniente, senza rinunciare a eleganza e precisione. Il suo stile è fresco, equilibrato e versatile, perfetto sia per un aperitivo curato sia per accompagnare un intero pasto leggero.
Si presta particolarmente bene con antipasti di pesce, fritti leggeri e formaggi freschi, ma funziona anche con piatti semplici della cucina quotidiana, grazie alla sua acidità ben calibrata. È una scelta interessante per chi vuole avvicinarsi ai Crémant della Loira o per chi desidera una bollicina affidabile da condividere in contesti informali ma curati.
Uvaggio:
Chardonnay 100%
Abbinamenti:
Affettati e salumi , Crostacei , Frittura di pesce , Insalata di pesce , Pesce alla griglia
Temperatura di servizio:
8/10°C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Aperitivo
Zona:
Loira
Vinificazione:
Tipo agricoltura:
Biologico
24 mesi sui lieviti
