Domaine de Saint-Just
Crémant De Loire 1948
Il Crémant Metodo classico di Saint Just è un metodo classico non dosato prodotto in Loira da uve 100% Chenin Blanc.
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Annata: 2019
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Tipologia: Spumante Metodo Classico
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Nazione: Francia
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Regione: Loira
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Chenin Blanc
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Categorie: Vini bianchi , Spumanti
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Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Con 36 mesi di riposo sui lieviti, è un Crémant dal perlage finissimo caratterizzato da caldi sentori di mandorla e noce, ben bialnciati da profumi fruttati di mela cotogna.
Una bollicina equilibrata, calda e corposa, mai aggressiva e di buona intensità.
Uvaggio:
Chenin Blanc 100%
Abbinamenti:
Antipasti crudi di mare , Insalata di pesce , Primi piatti di pesce , Sushi e sashimi
Temperatura di servizio:
8/10° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Aperitivo
Terreno:
Argilla (30 cm) e calcare
Vinificazione:
Vigneti
Posti nella zona di St-Just sur Dive - Loira
Seconda fermentazione 36 mesi in bottiglia sui lieviti