Drogheria Pedrelli
Erbe di Provenza
Le Erbe di Provenza sono una miscela di erbe aromatiche essiccate tipiche della regione francese della Provenza, molto apprezzata in cucina mediterranea. Le versioni commerciali iniziarono a diffondersi negli anni ’70 e integrano solitamente rosmarino, timo, origano, maggiorana, santoreggia e talvolta finocchio o basilico. Questa miscela è pensata per chi cerca un condimento versatile e mediterraneo da avere sempre pronto all’uso.
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Formato: 50 g
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Peso netto: 50 g
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Categorie: Sottoli e condimenti , Aromi
Descrizione:
Le Erbe di Provenza si caratterizzano per il loro aroma ricco e mediterraneo e la capacità di insaporire piatti con semplicità. Contengono le principali erbe aromatiche del sud della Francia, dove il clima e il territorio ne esaltano il profumo. Grazie alla combinazione equilibrata, risultano ideali per grigliate di carne o pesce, stufati, ratatouille e verdure al forno.
Per esaltarne il profumo, conviene aggiungerle all’olio o al grasso di cottura all’inizio delle preparazioni, così rilasciano i loro oli essenziali. Vengono usate anche in salse, marinate o per insaporire insalate e formaggi freschi, grazie alla loro versatilità.
Ingredienti:
Rosmarino , santoreggia , timo , salvia , finocchio , maggiorana , origano , menta dolce , basilico