Sala Cereali
Fagioli dell'Occhio
Fagioli dell'Occhio di Sala Cereali, sono caratterizzati dalla buccia bianca segnata da un cerchio nero.
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Nazione: Italia
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Regione: Lombardia
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Formato: 500 g
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Categorie: Legumi
Descrizione:
Varietà di origine mediterranea, già presente in epoca romana, viene oggi coltivata in Piemonte nelle province di Cuneo e Vercelli.
Abbinamenti:
Carne bianca in umido , Carne rossa in umido , Primi piatti con verdure , Zuppe di legumi
Consumo ideale:
Ideali per la preparazione di insalate, contorni, zuppe, sformati, in umido con la carne.
Ingredienti:
Fagioli dell'Occhio (Vigna unguiculata)
Valore energetico
1226kJ / 293Kcal
Carboidrati
50,9g
Grassi
1,4g
Proteine
22,4g
Sale
0,014g
Unità dati nutrizionali
100g