Vadiaperti
Fiano di Avellino 2024
Fiano di Avellino DOCG da uve Fiano in purezza. Profilo balsamico, con note di mandorla e spezie. Sorso elegante, sapido e minerale, con finale di mandorla amara. Ideale con aperitivi di mare, tartine di pesce e piatti marini.
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Annata: 2024
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Denominazione: Fiano di Avellino DOCG
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Tipologia: Bianco secco
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Nazione: Italia
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Regione: Campania
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Fiano
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Categorie: Vini bianchi
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Certificazioni: DOCG
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Gradazione alcolica: 13% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Il Fiano di Avellino di Vadiaperti è un bianco campano da uve Fiano in purezza, vitigno capace in Irpinia di dare vini profondi, strutturati e adatti anche all’evoluzione.
Al naso si distingue per sentori balsamici e note di mandorla, accompagnate da una componente speziata in cui emerge il chiodo di garofano. In bocca è elegante ed equilibrato, con acidità e mineralità ben integrate.
Il finale richiama la mandorla amara, sostenuto da una sapidità importante e da una buona persistenza. È un Fiano di carattere, più complesso rispetto a bianchi semplicemente freschi, ma sempre preciso e gastronomico.
Perché sceglierlo e come gustarlo
È una scelta adatta a chi cerca un bianco campano elegante, sapido e strutturato, con una personalità ben definita. La sua profondità lo rende interessante sia da bere giovane sia da seguire nel tempo.
Ottimo come aperitivo, si abbina bene a tartine di pesce e piatti di mare, dove la sua mineralità e il finale ammandorlato accompagnano senza coprire. Servito fresco, valorizza al meglio freschezza e complessità.
Degustazione:
Uvaggio:
Fiano di Avellino 100%
Abbinamenti:
Antipasti crudi di mare , Primi piatti con verdure , Secondi piatti di mare , Sushi e sashimi
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Aperitivo , Pranzo quotidiano
