Hampden Distillery
Rum Fifteen 15 anni Hampden Distillery
Hampden Estate Fifteen 15 Years Old è un rum giamaicano di grande carattere, ottenuto dal mark LROK e invecchiato per 15 anni interamente in clima tropicale, in botti ex Bourbon. Prodotto con fermentazioni spontanee e distillazione in alambicchi Pot Still, esprime lo stile aromatico intenso della storica distilleria di Trelawny. Frutta tropicale matura, agrumi, spezie e una notevole profondità caratterizzano questo rum, imbottigliato a 50% vol. senza zuccheri aggiunti.
-
Nazione: Giamaica
-
Formato: 70 cl
-
Categorie: Rum
-
Gradazione alcolica: 50% Vol.
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Hampden Estate Fifteen rappresenta un traguardo importante per la storica distilleria giamaicana: è il primo rum high-ester con 15 anni di maturazione tropicale a entrare nella sua gamma permanente. Una scelta che valorizza il lavoro iniziato nel 2010, quando Hampden ha deciso di sviluppare l'invecchiamento dei propri distillati direttamente in Giamaica.
La cuvée nasce dal mark LROK, acronimo di Light Rum Owen Kelly, una delle ricette storiche della distilleria, introdotta nel 1952. La fermentazione con lieviti indigeni e la distillazione in alambicchi discontinui di rame contribuiscono a creare il caratteristico profilo aromatico ricco di esteri, elemento distintivo dei rum Hampden.
Il lungo invecchiamento avviene interamente a Trelawny, in botti ex Bourbon. Il clima caldo e umido della Giamaica favorisce una forte interazione tra distillato e legno, ma comporta anche un'evaporazione eccezionale: dopo quindici anni, la perdita di volume supera il 75%.
Nel bicchiere rivela un bouquet intenso, con note di agrumi, marmellata, mango e papaya, accompagnate da sfumature più mature e speziate. Al palato è ampio e setoso, con richiami alla cannella, ai chiodi di garofano e alla frutta essiccata.
Il finale è lungo e articolato, con sensazioni di zenzero, liquirizia, ananas grigliato e un delicato accenno di cioccolato fondente.
Nonostante la lunga permanenza in botte, Hampden Fifteen conserva la vivacità aromatica tipica della distilleria, trovando un equilibrio particolarmente riuscito tra intensità, maturità ed eleganza.
Perché sceglierlo e come gustarlo
Hampden Estate Fifteen è una scelta di particolare interesse per chi ama i rum giamaicani di grande personalità e desidera scoprire come quindici anni di maturazione tropicale possano trasformare il carattere del distillato.
È ideale da degustare liscio, in un calice a tulipano, lasciandolo riposare qualche minuto per apprezzarne l'evoluzione aromatica. Chi preferisce può aggiungere qualche goccia d'acqua oppure servirlo con un unico cubetto di ghiaccio.
Un rum da dedicare a una degustazione importante, capace di sorprendere anche gli appassionati già abituati alle espressioni più intense di Hampden.
15 anni interamente tropicali
