Filetti di Orata

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

I Filetti di Orata in Olio d’Oliva del Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia valorizzano un pesce mediterraneo apprezzato per la delicatezza delle carni e il gusto pulito. L’orata viene proposta in filetti sott’olio, una preparazione pratica che permette di portare in tavola un prodotto già pronto, adatto sia al consumo diretto sia all’utilizzo in cucina.
Rispetto a tonno, sgombro o sardine, l’orata ha un profilo più fine e meno intenso, ideale per chi cerca una conserva ittica elegante e non troppo sapida. L’olio d’oliva accompagna il pesce senza coprirlo, mantenendo morbidezza e piacevolezza al palato.
Il formato da 200 g è pensato per antipasti, piatti freddi e preparazioni veloci. È una conserva versatile, adatta a chi desidera un’alternativa più delicata alle classiche conserve di pesce, con un gusto mediterraneo semplice e ben riconoscibile.

Perché sceglierlo e come usarlo

È adatto per chi cerca una conserva di pesce delicata, pronta da usare e facile da abbinare. I filetti di orata sono ottimi serviti a temperatura ambiente su pane tostato, crostini o bruschette, con un filo del loro olio, qualche goccia di limone e un’erba aromatica fresca.
Si possono usare anche in insalate miste, piatti con patate lesse, verdure grigliate, pomodorini, olive taggiasche o cereali. La loro delicatezza consiglia abbinamenti semplici e non troppo coprenti: meglio valorizzarli con olio extravergine, agrumi, prezzemolo, basilico o verdure mediterranee, evitando salse pesanti che ne coprirebbero il gusto.

Ingredienti:

Orata (allevata nel Mar Mediterraneo) , olio di oliva (composto da oli di oliva raffinati e oli di oliva vergini) 30% , sale.