Foie Gras Jacquin
Foie Gras Entier di Oca
Il foie gras entier è il fegato intero o un pezzo unico di esso. E' il tipo più nobile di foie gras.
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Nazione: Francia
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Formato: 130 g
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Categorie: Sottoli e condimenti
Descrizione:
Prodotto artigianalmente a Payrac, si degusta come antipasto, con del pane tostato o la baguette, accompagnato da un vino bianco leggermente dolce o un vino rosso leggero.
Momento per degustarlo:
Grandi occasioni
Per gustarlo
Il foie gras entier va tagliato a pezzi e appoggiato sul pane in modo da farne apprezzare oltre al sapore, anche la consistenza
Ingredienti:
Fegato grasso di oca, sale, pepe
Valore energetico
2084 KJ / 505 kcal
Carboidrati
3,1 g di cui zuccheri 1,1 g
Grassi
51 g di cui saturi 21 g
Proteine
8,5 g
Sale
0,4 g
Unità dati nutrizionali
100 g