Fragola Confettura Extra di Fragole

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

Fragola è preparata secondo un'antica ricetta della tradizione dolciaria italiana, rivisitata in funzione delle tecnologie di produzione più moderne e secondo gli standard di qualità e di sicurezza più aggiornati. Non è una normale confettura setacciata o passata, poiché conserva avvertibile la fibrosità tipica della fragola, pur essendo comunque spalmabile. Ideale per crostate, regge bene la cottura in forno a 180°C senza bollire o imbrattare la teglia rilasciando liquidi. Non contiene addensanti, conservanti, coloranti o acidificanti. I soli ingredienti sono fragole e zucchero.

Perché sceglierlo e come usarlo

La consistenza spalmabile e il gusto della fragola la rendono adatta alla colazione, su pane, fette biscottate e brioche. In pasticceria può diventare una farcitura per crostate, biscotti e dolci da forno, oppure accompagnare una crema alla vaniglia.

È interessante anche a freddo, con yogurt bianco, ricotta o cheesecake. Per una preparazione semplice, distribuirne un cucchiaino su una crema poco dolce: la nota fruttata crea un contrasto piacevole senza richiedere altre lavorazioni.

Abbinamenti:

Dolci lievitati , Pasticceria secca , Torte di frutta

Per gustarlo

Su pane e fette biscottate, con yogurt o ricotta; per farcire crostate, biscotti e dolci da forno.

Conservazione

Conservare in luogo fresco, in contenitore ben chiuso. Dopo l'apertura conservare in frigorifero.

Ingredienti:

Fragole , zucchero

Valore energetico

293 kcal

Carboidrati

70,6 g

Grassi

0,3 g

Proteine

0,71 g

Sale

50 mg

Unità dati nutrizionali

100 g

Allergeni:

Il produttore dichiara che la ricetta non contiene allergeni come ingredienti.