Guido Berlucchi
Franciacorta Extra Brut 61 Magnum
Il Franciacorta Extra Brut '61 di Guido Berlucchi, qui proposto nel prestigioso formato Magnum (150 cl), è un Metodo Classico di grande freschezza e rigore, rappresentativo dell'eccellenza della Franciacorta DOCG. Questo spumante si distingue per l'assenza di dosaggio zuccherino (o un dosaggio molto basso), che ne esalta la purezza varietale e la mineralità. Si presenta con un colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Al naso e al palato offre una ricchezza e un'eleganza che lo rendono un vino versatile e di carattere, con sentori primari di frutti e spezie.
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Denominazione: Franciacorta DOCG
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Tipologia: Spumante Metodo Classico
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Nazione: Italia
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Regione: Lombardia
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Formato: 150 cl
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Vitigno principale: Chardonnay
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Categorie: Spumanti
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Certificazioni: DOCG
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Gradazione alcolica: 12% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Scegliere il Franciacorta Extra Brut '61 Magnum significa optare per un prodotto che unisce la qualità intrinseca di un grande Metodo Classico Berlucchi al prestigio e alla migliore evoluzione garantita dal formato Magnum. Le bottiglie di grande formato favoriscono una più lenta e complessa maturazione sui lieviti, migliorando la finezza del perlage e la complessità aromatica.
È un vino consigliabile dall'aperitivo a tutto pasto, grazie alla sua struttura secca e non saturante. Servitelo alla temperatura ideale di 8/10° C per esaltare la sua acidità e freschezza. Si abbina magnificamente con i sapori delicati ma strutturati: dagli antipasti crudi di mare, al pesce di lago (come il persico e il salmerino), fino ad alcuni piatti tipici della Franciacorta come i casoncelli. Esalta i sapori di carni bianche, pesci di mare e formaggi freschi o di media stagionatura senza mai sovrastarli.
Uvaggio:
90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Abbinamenti:
Antipasti crudi di mare , Carne bianca in umido , Secondi piatti di mare
Temperatura di servizio:
8/10° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Aperitivo
Per gustarlo
Vino consigliabile dall'aperitivo a tutto pasto; accompagna ottimamente alcuni piatti tipici della Franciacorta, dai casoncelli (ravioli ripieni) ai pesci di lago (persico e salmerino). Esalta senza mai sovrastarli i sapori della pietanze che accompagna, a base di riso, pasta, carni bianche, pesci di mare, formaggi freschi o di media stagionatura
Zona:
Franciacorta
Vinificazione:
Tipo agricoltura:
Agricoltura Convenzionale
Una piccola parte di Chardonnay e di Pinot Nero è affinata in barrique di rovere prima dell'assemblaggio definitivo