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Friulano

Il Friulano di Ronco Severo, prodotto da Stefano Novello, è un vino equilibrato e piacevole, dalla grande intensità aromatica data dal lungo contatto con le bucce e l'affinamento di circa due anni.

  • Annata: 2021
  • Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC
  • Tipologia: Bianco secco
  • Nazione: Italia
  • Regione: Friuli-Venezia Giulia
  • Formato: 75 cl
  • Vitigno principale: Friulano
  • Categorie: Vini bianchi , Vini Naturali
  • Certificazioni: DOC
  • Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
  • Allergeni: Contiene solfiti
€34,00
  • Disponibilità: Pronta consegna
  • Friulano

    TOTALE

    €34,00
  • Disponibilità: Pronta consegna
  • Descrizione:

    Il Friulano di Ronco Severo, prodotto da Stefano Novello, è un vino equilibrato e piacevole, dalla grande intensità aromatica data dal lungo contatto con le bucce e l'affinamento di circa due anni.

    Uvaggio:

    Friulano 100%

    Abbinamenti:

    Carne bianca alla griglia , Formaggi di media stagionatura , Pesce alla griglia , Uova e torte salate

    Temperatura di servizio:

    14/16° C

    Momento per degustarlo:

    Cena con gli amici

    Zona:

    Colli Orientali

    Vinificazione:

    Lunga fermentazione sulle bucce in tini troncoconici di rovere con follature frequenti senza controllo della temperatura e senza uso di lieviti selezionati. Pressatura soffice e poi riposo in botti di rovere di Slavonia da 30 hl per 11 mesi a contatto con le fecce nobili rimescolandolo ogni 3 giorni, successivamente il vino viene lasciato a maturare per altri 12 mesi circa nelle medesime botti

    Tecnica di produzione:

    Raccolta manuale delle uve perfettamente sane e mature in vendemmia tardiva

    Tipo agricoltura:

    Biodinamico

    Circa 2 anni in botti di Slavonia da 30 hl

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