I Clivi
Friulano San Lorenzo 2023
Un Friulano che esprime equilibrio e tipicità, con un profilo sobrio e riconoscibile. Si distingue per la freschezza, la scorrevolezza e la tipica chiusura leggermente amaricante. È un bianco versatile, adatto sia all’aperitivo sia all’abbinamento a tavola.
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Annata: 2023
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Denominazione: Collio DOC
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Tipologia: Bianco secco
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Nazione: Italia
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Regione: Friuli-Venezia Giulia
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Friulano
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Categorie: Vini bianchi , Vini Naturali
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 13% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Il Friulano “San Lorenzo” è un vino bianco prodotto in Friuli Venezia Giulia, territorio in cui questo vitigno trova una delle sue espressioni più tipiche. Il Friulano è noto per uno stile sobrio e territoriale, lontano da profili aromatici intensi, e si caratterizza per equilibrio e precisione.
La vinificazione è orientata alla valorizzazione della purezza del vitigno, mantenendo una linea pulita e senza eccessi. Il risultato è un vino che punta più sulla definizione che sulla concentrazione.
Nel bicchiere si esprime con note di fiori bianchi, mandorla fresca e leggere sfumature agrumate, accompagnate da una componente minerale che ne definisce il carattere. Al palato è asciutto, equilibrato e scorrevole, con una chiusura tipicamente leggermente amaricante, caratteristica distintiva del vitigno.
Il friulano
Il Friulano è uno dei vitigni simbolo del Friuli Venezia Giulia, apprezzato per la sua capacità di esprimere il territorio in modo diretto. A differenza di altri bianchi più aromatici, punta su eleganza, equilibrio e riconoscibilità, con una struttura che lo rende adatto anche alla tavola.
Perché sceglierlo e come gustarlo
È un vino adatto a chi cerca un bianco essenziale e territoriale, senza componenti aromatiche invadenti. Perfetto come aperitivo, si abbina con grande facilità a salumi, formaggi freschi, piatti di pesce e preparazioni leggere.
Grazie alla sua struttura e alla tipica nota finale leggermente amaricante, è particolarmente indicato anche a tavola, dove accompagna senza coprire. È una scelta ideale per chi preferisce vini puliti e ben definiti.
Uvaggio:
Friulano 100%
Abbinamenti:
Antipasti crudi di mare , Insalata di pesce , Primi piatti di pesce
Temperatura di servizio:
10/12° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Zona:
Collio
Terreno:
Ponca, ovvero marna di origine Eocenica
Vinificazione:
Vigneti
Vigna singola con piante di circa 80 anni ed esposta a Sud-Ovest sul Monte Quarin, a Brazzano di Cormons, in provincia di Gorizia
Tipo agricoltura:
Biologico
