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Friulano Vignai da Duline
Vignai da Duline

Friulano 2023

Il Friulano Friuli Venezia Giulia DOC di Vignai da Duline nasce da uve Friulano coltivate nei vigneti “La Duline” (impianti degli anni ’20 e ’30) su terreni calcareo-argillosi. Vinificato con lieviti indigeni, il vino affina 11 mesi, metà in barriques e metà in botti da 12 hl, seguito da una leggera filtrazione.

  • Annata: 2023
  • Denominazione: Friuli DOC
  • Tipologia: Bianco secco
  • Nazione: Italia
  • Regione: Friuli-Venezia Giulia
  • Formato: 75 cl
  • Vitigno principale: Friulano
  • Categorie: Vini bianchi , Vini Naturali
  • Certificazioni: DOC
  • Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
  • Allergeni: Contiene solfiti
€28,00
  • Disponibilità: Pronta consegna
  • Friulano 2023

    TOTALE

    €28,00
  • Disponibilità: Pronta consegna
  • Descrizione:

    È un Friulano dal carattere autentico e ricco, che unisce l’eleganza del vitigno friulano a una solida struttura. Grazie alla fermentazione naturale e all’affinamento in legno, esprime profondità aromatica e note sapide di pietra focaia, rendendolo perfetto per chi cerca un bianco curato, territoriale e capace di sostenere piatti importanti.

    Servire a 10–12 °C in calici medi-ampliati. Si abbina con salumi, carni bianche alla griglia, primi piatti leggeri o zuppe di legumi. La sua salinità e struttura lo rendono versatile, adatto sia come vino da meditazione sia come accompagnamento a piatti saporiti.

    Degustazione:

    Nel calice si presenta con un luminoso giallo paglierino. Al naso emergono profumi di fiori bianchi e mandorla fresca, sfumati da una bella torta di crosta di pane, su un fondo di erbe e pietra salina. In bocca il sorso è pieno e sapido, dal corpo significativo, sostenuto da freschezza e una piacevole nota minerale che invita alla beva. Il finale è persistente, pulito e di ritorno fruttato delicato.

    Uvaggio:

    Friulano 100%

    Abbinamenti:

    Affettati e salumi , Carne bianca alla griglia , Primi piatti con verdure , Zuppe di legumi

    Temperatura di servizio:

    10/12° C

    Momento per degustarlo:

    Cena con gli amici

    Vinificazione:

    Malolattica svolta. Leggere filtrazione

    Tecnica di produzione:

    Nessuna cimatura, raccolta manuale

    Tipo agricoltura:

    Biologico

    Parte in botti da 12 hl e parte in barriques per 12 mesi

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