Marisa Cuomo
Furore Bianco Fiorduva 2024
Bianco Costa d’Amalfi DOC da Ripoli, Fenile e Ginestra. Vigneti terrazzati tra 200 e 550 m s.l.m. su rocce dolomitico-calcaree. Fermentazione del mosto fiore in barrique di rovere. Profilo ricco e persistente, con albicocca, ginestra, frutta esotica e note saline.
-
Annata: 2022
-
Denominazione: Costa d'Amalfi DOC
-
Tipologia: Bianco secco
-
Nazione: Italia
-
Regione: Campania
-
Formato: 75 cl
-
Vitigno principale: Ripoli
-
Categorie: Vini bianchi
-
Certificazioni: DOC , Vini Estremi
-
Gradazione alcolica: 14% Vol.
-
Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Il Furore Bianco Fiorduva di Marisa Cuomo è uno dei bianchi più rappresentativi della viticoltura eroica della Costiera Amalfitana. Nasce da uve Ripoli, Fenile e Ginestra, raccolte manualmente da vigne terrazzate esposte a sud, tra i 200 e i 550 metri di altitudine, su suoli di rocce dolomitico-calcaree.
Le uve, raccolte surmature e portate integre in cantina, vengono pressate sofficemente. Il mosto fiore fermenta in barrique di rovere a temperatura controllata, per circa tre mesi, con l’obiettivo di costruire struttura, profondità e complessità aromatica.
Nel calice si presenta giallo carico, con riflessi dorati. Al naso emergono profumi di albicocca, fiori di ginestra e frutta esotica. In bocca è morbido, denso e persistente, con ritorni di albicocca secca, uva passa e canditi. La componente marina e salina mantiene equilibrio e slancio, evitando che la ricchezza diventi pesante.
Perché sceglierlo e come gustarlo
È un bianco importante, adatto a chi cerca un vino di grande personalità, capace di unire ricchezza mediterranea, profondità e freschezza. È una bottiglia da tavola importante, ma anche da degustazione lenta.
Si abbina molto bene a crostacei, ostriche, scampi al vapore, risotti di pesce e piatti di mare ricchi. Può accompagnare anche formaggi stagionati o essere servito come vino da meditazione. Meglio servirlo a 10–12 °C in calice ampio, lasciandolo respirare qualche minuto.
Uvaggio:
Fenile 30% ,Ginestra 30%, Ripoli 40%
Premi vinti:
Tre Bicchieri
Premi vinti:
Cinque Grappoli
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Il Furore Bianco Fiorduva di Marisa Cuomo è uno dei bianchi più rappresentativi della viticoltura eroica della Costiera Amalfitana. Nasce da uve Ripoli, Fenile e Ginestra, raccolte manualmente da vigne terrazzate esposte a sud, tra i 200 e i 550 metri di altitudine, su suoli di rocce dolomitico-calcaree.
Le uve, raccolte surmature e portate integre in cantina, vengono pressate sofficemente. Il mosto fiore fermenta in barrique di rovere a temperatura controllata, per circa tre mesi, con l’obiettivo di costruire struttura, profondità e complessità aromatica.
Nel calice si presenta giallo carico, con riflessi dorati. Al naso emergono profumi di albicocca, fiori di ginestra e frutta esotica. In bocca è morbido, denso e persistente, con ritorni di albicocca secca, uva passa e canditi. La componente marina e salina mantiene equilibrio e slancio, evitando che la ricchezza diventi pesante.
Perché sceglierlo e come gustarlo
È un bianco importante, adatto a chi cerca un vino di grande personalità, capace di unire ricchezza mediterranea, profondità e freschezza. È una bottiglia da tavola importante, ma anche da degustazione lenta.
Si abbina molto bene a crostacei, ostriche, scampi al vapore, risotti di pesce e piatti di mare ricchi. Può accompagnare anche formaggi stagionati o essere servito come vino da meditazione. Meglio servirlo a 10–12 °C in calice ampio, lasciandolo respirare qualche minuto.
Uvaggio:
Fenile 30% ,Ginestra 30%, Ripoli 40%
Premi vinti:
Tre Bicchieri
Premi vinti:
Cinque Grappoli
Abbinamenti:
Antipasti crudi di mare , Formaggi di media stagionatura , Pesce alla griglia , Primi piatti di pesce , Secondi piatti di mare
Temperatura di servizio:
10/12° C
Momento per degustarlo:
Grandi occasioni
Per gustarlo
Da abbinare a piatti di pesce, in particolare crostacei e frutti di mare; formaggi di media stagionatura
Terreno:
Rocce dolomitiche calcaree
Altitudine vigneto:
200/550 m s.l.m.
Vinificazione:
Tecnica di produzione:
Vigneti
Terrazzamenti costieri esposti a sud
Metodo allevamento:
Pergola e spalliera
Tipo agricoltura:
Agricoltura Convenzionale
