Travaglini
Gattinara Riserva
Ogni anno in casa Travaglini si procede ad una accurata selezione di 10-15 filari, situati a determinate altitudini nelle posizioni migliori dei vigneti dell'azienda che possono variare di anno in anno in base all'andamento climatico. Nasce così questa "Riserva Travaglini" che possiede le doti per sfidare il Tempo.
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Annata: 2018
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Denominazione: Gattinara DOCG
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Lombardia
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Nebbiolo
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: DOCG
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Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Di colore rosso rubino intenso, all'olfatto è ampio e complesso, con note di frutta secca, viola, mora e lamponi sui toni balsamici e speziati del legno, prodotto di grande finezza e prestigio. Al palato intenso, asciutto e corposo, con un finale lungo e caratterizzato da una giusta vena tannica.
Uvaggio:
Nebbiolo
Abbinamenti:
Affettati e salumi , Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido , Formaggi stagionati , Selvaggina
Temperatura di servizio:
18/20° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Grandi occasioni
Terreno:
Roccioso, ricco di sali minerali di ferro
Vinificazione:
Metodo allevamento:
Guyot
Tipo agricoltura:
Agricoltura Convenzionale
3 anni in botti di Rovere di Slavonia ed un anno in bottiglia