Travaglini
Gattinara Selezione
Ottenuto da uve selezionate di Nebbiolo coltivato nelle impervie colline di Gattinara, questo vino, dopo la fementazione in vasche d'acciaio, trascorre almento 2 anni in botti di Rovere di Slavonia.
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Annata: 2020
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Denominazione: Gattinara DOCG
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Piemonte
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Nebbiolo
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: DOCG
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Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Di colore rosso rubino profondo con riflesso granato, all'olfatto è composto e affascinante con percezioni di frutti rossi, mora, prugna e liquirizia e sfumature di vaniglia, cannella e cuoio. Al palato dona sensazioni intense, asciutto e corposo, il fruttato viene vivacizzato da un accenno di sapidità, gusto lungo e persistente.
Uvaggio:
Nebbiolo 100%
Premi vinti:
Due Bicchieri
Premi vinti:
Quattro Grappoli
Descrizione:
Di colore rosso rubino profondo con riflesso granato, all'olfatto è composto e affascinante con percezioni di frutti rossi, mora, prugna e liquirizia e sfumature di vaniglia, cannella e cuoio. Al palato dona sensazioni intense, asciutto e corposo, il fruttato viene vivacizzato da un accenno di sapidità, gusto lungo e persistente.
Uvaggio:
Nebbiolo 100%
Premi vinti:
Due Bicchieri
Premi vinti:
Quattro Grappoli
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido , Formaggi stagionati , Primi piatti con ragù di carne , Selvaggina
Temperatura di servizio:
18/20° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Consumo ideale:
Vino piacevole fin da giovane, con l'invecchiamento in bottiglia acquisterà profondità
Terreno:
Roccioso
Altitudine vigneto:
300/400 m s.l.m.
Vinificazione:
Metodo allevamento:
Guyot
Tipo agricoltura:
Agricoltura Convenzionale
28 mesi in botti di Rovere di diversa capacità