Giardiniera di Luciana 250 ml

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

La Giardiniera di Luciana di La Giardiniera di Morgan è una versione in olio dal gusto pieno e stratificato, pensata per valorizzare la varietà delle verdure con una maggiore intensità complessiva. La presenza di cipolla viola e sedano contribuisce a rendere il profilo più ampio e articolato.

La lavorazione segue un approccio attento: le verdure vengono preparate manualmente e cotte singolarmente, così da preservare le caratteristiche di ciascun ingrediente. Successivamente vengono lasciate riposare nella bagna agrodolce per circa 10 giorni, fase che consente ai sapori di armonizzarsi. Solo in un secondo momento vengono invasate con l’aggiunta dell’olio.

Il risultato è una giardiniera dalla struttura più ricca, con una consistenza ben definita e un gusto equilibrato tra componente vegetale, nota agrodolce e maggiore rotondità data dall’olio.

Perché sceglierlo e come usarlo

È una preparazione indicata per chi desidera una giardiniera più intensa rispetto alle versioni classiche, con una maggiore profondità di gusto. Si presta bene sia come antipasto sia come accompagnamento.

A tavola trova facilmente spazio accanto a salumi e formaggi, ma può essere utilizzata anche con piatti di carne e pesce. Si abbina bene a preparazioni semplici come l’orata al forno, dove aggiunge una componente gustativa più completa.

È quindi un prodotto versatile, ma con una presenza più decisa, adatto a chi cerca una giardiniera con maggiore carattere.

Degustazione:

Abbinamenti:

Carne bianca in umido , Carne rossa in umido , Secondi piatti di mare

Momento per degustarlo:

Cena con gli amici , Grandi occasioni , Aperitivo

Ingredienti:

Carote , finocchi , cavolfiori , peperoni , sedano , cipolle bianche , olio di semi di girasole , olio extravergine di oliva , acqua , aceto , zucchero , sale di Cervia.

Valore energetico

69 kcal

Carboidrati

9,1 g

Grassi

2,6 g

Proteine

1,1 g

Sale

0,74 g